- Получать готовую пищу на пищеблоке и проверка ее по весу и счету, расписываться в раздаточной ведомости -Знать количество диет отделения и количество пациентов к часу раздачи пищи. - Получать сухой завтрак (масло, чай, сахар и т.д.) в продовольственном складе в определенное отделению время. - Пищу пациентам отпускать строго в спецодежде с маркировкой «Для раздачи пищи», с соблюдением температурного режима блюд.2.5.Раздавать пищу и продукты пациентам согласно предписанной врачом диеты с соблюдением правильного порционирования и эстетичного вида пищи. - Выдача сахара, масла каждому пациенту с соблюдением веса по меню раскладке - Осуществлять подачу пищи к койке пациентов (тяжелобольным, постельный режим). - Собирать использованную посуду в специальные маркированные моечные ванны и удаление остатков пищи после ее раздачи пациентам в емкость для пищевых отходов. |